Wybór właściwej płyty gipsowo-kartonowej to jedna z najważniejszych decyzji przy wykończeniu wnętrz, gdyż wybór ten bezpośrednio wpływa na trwałość i bezpieczeństwo budynku. Najpopularniejszym typem jest standardowa płyta gipsowo-kartonowa, często stosowana w salonach i sypialniach, gdzie warunki środowiskowe są stabilne. Składa się z rdzenia gipsowego umieszczonego pomiędzy-wytrzymałymi wkładkami papierowymi. Jednak w pomieszczeniach narażonych na wilgoć, takich jak łazienki czy piwnice, obowiązkowym wyborem jest płyta gipsowo-kartonowa odporna na wilgoć. Płyta ta ma rdzeń z dodatkiem silikonu lub innych-wodoodpornych dodatków oraz specjalnie przetworzony papier wierzchni, który zapobiega wchłanianiu wody, co zapobiega rozwojowi pleśni i zmiękczaniu struktury. W jeszcze bardziej ekstremalnych przypadkach, takich jak kuchnie komercyjne lub obszary mające bezpośredni kontakt z wodą, może być wymagana wodoodporna płyta gipsowo-kartonowa, która zapewnia jeszcze wyższy poziom ochrony niż wersja odporna na wilgoć.
W przypadku-obszarów krytycznych dla bezpieczeństwa, takich jak szyby wind, klatki schodowe i pomieszczenia gospodarcze, niezbędna jest ognioodporna płyta gipsowo-kartonowa. Płyty te zawierają włókna szklane i inne-niepalne dodatki w rdzeniu gipsowym, które pomagają płycie dłużej zachować swoją integralność podczas pożaru, zapewniając niezbędny czas na ewakuację. Podczas montażu tych płyt na ocynkowanej konstrukcji stalowej, niezwykle ważne jest użycie odpowiednich śrub, aby zapewnić ich wytrzymałość na naprężenia. Do zastosowań sufitowych często stosuje się standardowe płyty, chyba że wymagana jest odporność ogniowa. W takim przypadku kołki sufitowe i kołki sufitowe typu zatrzaskowego muszą być wystarczająco mocne, aby utrzymać cięższe-płyty o odporności ogniowej. W-strefach komercyjnych o dużym natężeniu ruchu, gdzie trwałość jest ważniejsza niż waga, niektórzy wykonawcy preferują płyty z cementu włóknistego. Płyty gipsowe doskonale nadają się do stosowania w pomieszczeniach zamkniętych, płyty z cementu włóknistego zapewniają doskonałą odporność na uderzenia i często można je stosować w obszarach pół-narażonych na działanie wilgoci. Ponadto przy układaniu płytek na tych płytach wybór cienkiej zaprawy, takiej jak cienkowarstwowa zaprawa do płytek ceramicznych lub kamionkowy klej do płytek, musi być dostosowany do wykończenia powierzchni płyty. Rozumiejąc właściwości chemiczne i fizyczne standardowych płyt gipsowo-kartonowych w porównaniu ze specjalistycznymi płytami-ognioodpornymi lub odpornymi na wilgoć, architekci mogą zapewnić, że każde pomieszczenie w budynku będzie wyposażone w powierzchnię, która sprosta specyficznym wymaganiom środowiskowym.
